• 红岛蛤蜊
    嘎啦(ga la),是青岛蛤蜊(gé lí )的俗称,来自青岛城阳区红岛,又称红岛蛤蜊。近几年红岛每年都举行蛤蜊节。胶州湾的蛤蜊是花蛤,青岛人通俗地叫泥蛤蜊,卵圆形,壳面光滑,具有同心环纹,外壳白净,肉质肥厚