• 灵岩御菊
    灵岩御菊因产自长清区万德镇灵岩山下而得名,是当地独有的特产和时令菜蔬,具有500多年的食用历史。相传乾隆皇帝曾品尝此菜,赞其“物华天宝风味清绝”,赐名“灵岩御菊
  • 济阳特产酥鱼
    济阳的酥鱼是济阳河鲜中的代表,以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外,“绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,“绍氏酥鱼”的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的
  • 玉记扒鸡
    济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。济南特产玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。
  • 济南特产 历城核桃
    历城核桃为地理标志证明商标。历城核桃为农产品地理标志产品。   核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡爪绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,被人们誉
  • 济南香肠-济南市名产
    济南香肠是山东省济南市的名产,制作历史悠久,风味独特,且易贮藏,食用方便,很受欢迎。  原料配方:猪肉100千克花椒400克大花丁香面200克砂仁面150克下边桂面150克芫茴面150克鲜葱1千克鲜姜
  • 糖酥火烧-首创于清朝光绪年间
    济南特产的商河糖酥火烧首创于清朝光绪年间,已有百年历史,本产品由精粉、白砂糖、香油、黑芝麻、瓜子仁、葡萄干、核桃仁等制作而成。
  • 潘氏手工老粗布
    济阳县自公元 1129 年置县 870 多年来,传统的纺织品是土布(又名:老粗布),据《济阳县志》载:清朝光绪(1875-1908)年间,济阳所产的土布,品种繁多、质地优良,其中以“曲堤大布”最为著名
  • 便宜坊锅贴
    锅贴,早在清朝初年已经成为济南人喜爱的一种传统食品。  便宜坊锅贴由天津人张月祥创办。张月祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南,在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁
  • 老玉记扒鸡-老字号
    扒鸡是汉族风味菜肴,据史料记载,扒鸡起源于德州市禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。小二家:老玉记扒鸡  特色:老字号
  • 垛石平安酱驴肉
    俗话说“天上的龙肉,地下的驴肉。”,驴肉被称为肉中珍品。驴肉营养丰富,有补气养血,益精壮阳,滋阴补肾的功效。传说慈禧太后喜食驴肉,宫里有专门烹煮驴肉的大厨,还经常让全国各地制作驴肉有名的店铺进贡驴肉,
  • 曲堤金李烤鸡
    曲堤镇金李家烤鸡始创于20世纪初期,距今已有近百年的历史。当今金李家烤鸡店已从金李家村搬迁到曲堤镇政府驻地(曲堤东街),经营人王兴山在前辈烤鸡技术的基础上加以发展创新,加工工艺更加独到。主要经过四道工